Culinária: Petit Gateau de Doce de Leite ♡

Essa é a segunda receita da nova Tag "Culinária ♡", espero que vocês estejam gostando ♡



INGREDIENTES

  • 200 g de doce de leite
  • 100 g de manteiga sem sal
  • 2 ovos
  • 2 gemas
  • 40 g de farinha de trigo
  • 60 g de açúcar
  • 30 g de manteiga sem sal para untar

MODO DE PREPARO

Preaquecer o forno em temperatura alta, 190ºC. 
No micro-ondas ou em banho-maria, aquecer o doce de leite e a manteiga, tomando cuidado para que a mistura não ferva. 
Incorporar os ovos e as gemas e misturar manualmente com uma espátula. 
Peneirar a farinha junto com o açúcar e juntar à primeira mistura. 
Untar muito bem seis a oito forminhas com manteiga e polvilhar levemente com farinha de trigo. 
Distribuir a massa até atingir 2/3 da capacidade da forminha. Não encher em demasia. 
Levar ao forno preaquecido por cerca de 6 a 7 minutos ou até que a superfície esteja firme. 
Retire do forno e aguarde um minuto antes de desenformar para que eles não quebrem ao serem colocados nos pratos individuais. 

Fonte: http://receitas.ig.com.br/petit-gateau-de-doce-de-leite/4e90d3d54c58b95378000021.html

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